Nihonkaishuzou Kabushikigaisha

Conhecer

O sake tem sido profundamente ligado às tradições locais e à cultura alimentar desde tempos antigos. Por exemplo, em Iwami Kagura, entretenimento local, o sake aparece como bebida valiosa na lenda de Susanoo. Além disso, em Hamada, voltada para o mar com abundância de frutos do mar, sempre houve demanda por sake que os acompanhe bem. Na Prefeitura de Shimane, onde o sake doce é apreciado, o primeiro recrutamento de Tajima Mori buscou 'nitidez', não apenas doçura, pensando que combinaria com frutos do mar. Protegendo o sabor amado pelo povo local de Ishimi e desenvolvendo novos tipos de produtos, buscamos uma produção de sake que seja apoiada por diversas pessoas que apreciam beber. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)

Fundada em

1888

Marcas principais

Kannihonkai

Tipos de saquê

Junmai · Junmai Ginjo · Junmai Daiginjo · Tokubetsu Junmai · Ginjo · Daiginjo

Localização

Mais saquê de Shimane →

Oficial

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Endereço

80 Minatoura Misumi Hamada Shimane