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Descrição
Kannihonkai Daiginjotobingakoi é um daiginjo da Nihonkai Shuzo em Hamada, Shimane, feito com Yamada Nishiki polido a 35% e coletado pelo método tobinkakoi, que reúne apenas o líquido que goteja livremente dos sacos de prensagem, resultando em um sake especialmente refinado e aromático.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoShimane
ProdutorNihonkaishuzou KK
MarcaKannihonkai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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