Kannihonkai Daiginjotobingakoi é um daiginjo da Nihonkai Shuzo em Hamada, Shimane, feito com Yamada Nishiki polido a 35% e coletado pelo método tobinkakoi, que reúne apenas o líquido que goteja livremente dos sacos de prensagem, resultando em um sake especialmente refinado e aromático.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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