Kannihonkai Daiginjo Aranami utiliza Yamada Nishiki polido a 35%, produzido pela Nihonkai Shuzo em Hamada, Shimane. Elaborado durante a temporada de fermentação a frio com água de nascente das montanhas, expressa aromas delicados de ginjo aliados ao caráter limpo e preciso que caracteriza a cervejaria.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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