Tsurunotomo
Tsurunotomo(鶴の友) é uma marca de saquê de Hiki Shuzo Co.,Ltd (Nigata, Japão). Explore seus 5 saquês no OneSip.
Tsurunotomo é a marca principal da Hiki Shuzo na Cidade de Niigata, uma pequena cervejaria fundada em 1832 que intencionalmente limita a distribuição à área local de Uchinomachi e ao município de Niigata, mantendo a filosofia de que o sake é, fundamentalmente, uma bebida do lugar onde é produzido. O nome da marca foi derivado de um caractere do antigo nome do sake Ake no Tsuru, traçando uma linhagem ligada ao poeta Ryokan. Entre o estilo predominantemente seco e leve de Niigata, o Tsurunotomo se destaca por um caráter de umami visivelmente mais rico e uma textura suave na boca.
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Em Niigata, isso simplesmente fica nas prateleiras de um supermercado comum. E você pensaria que um saquê nesse preço só ia dar uma baita ressaca, né? Pois não, não, não, não, isso é surpreendentemente leve, suave e aéreo! Um saquê que permite aproveitar plenamente a sensação de "que bom ter nascido em Niigata!". Na ve…
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