Tsurunotomo Betsusen é um sake de grau seleção especial da Hikiki Shuzo em Niigata City, uma pequena cervejaria fundada em 1832 que distribui principalmente dentro do bairro local de Uchino-cho. Conhecida por sua distribuição intencionalmente limitada e caráter direto e sem artifícios, a Tsurunotomo Betsusen oferece um aroma frutado suave com um sabor macio e encorpado, além de um final limpo enraizado na tradição de produção leve e seco de Niigata. Seu status quase mítico de distribuição local exclusiva conquistou seguidores fiéis entre os entusiastas de sake de Niigata.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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