Narutotai
A Honke Matsuura Brewing, a mais antiga cervejaria de sake da Prefeitura de Tokushima, foi fundada em 1804 na cidade de Naruto por descendentes do clã pirata Matsuura que se estabeleceram no domínio de Awa como comerciantes de arroz e índigo. O nome da marca Narutotai, cunhado em 1886, evoca a imagem de pargos nadando pelas poderosas corredeiras do Estreito de Naruto, e a cervejaria obtém seu arroz de sake exclusivamente das próprias cultivares da Prefeitura de Tokushima. Três medalhas de ouro consecutivas no Concurso Nacional de Novo Sake de 2022 confirmam o prestígio moderno de uma cervejaria que ancora a cultura local do sake há mais de dois séculos.
Where to Buy Narutotai
All Narutotai Sakes
Where to Drink Narutotai
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.