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Descrição
Arroz polido a 58% é armazenado como nama-chozo antes do engarrafamento neste ginjo de Tokushima, elaborado pela Honke Matsuura Brewing sob o rótulo Narutotai. A pasteurização única no engarrafamento preserva o caráter brilhante e fresco deste ginjo namazake.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoTokushima
ProdutorHonke Matsuura Brewing Co., Ltd.
MarcaNarutotai
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Honke Matsuura Brewing Co., Ltd.
Tokushima
A Honke Matsuura Sake Brewery foi fundada no primeiro ano da era Cultura (1804). E a destilaria de sake mais antiga da Prefeitura de Tokushima, produzindo sake ha mais de 200 anos ao longo da estrada descrita no livro de Ryotaro Shiba, 'Kaido on the Road'. Assim como o pargo de Naruto que nada nas fortes correntes do Estreito de Naruto, elaboramos um sake encorpado digno do nome 'Naruto Tai', nomeado com o pensamento de ser elegante e delicioso. Sob o lema de 'sabedoria calorosa', nos esforamos para aprimorar as tecnicas de elaboracao e adotar ativamente novas tecnologias e ideias, abrindo novos caminhos para o sake dentro das tradicoes cultivadas por nossos predecessores. E chamada de 'Grande Renovacao', uma nova destilaria que renova os equipamentos desde a sala de koji, lavagem de arroz ate a prensagem.
Fundada em1804
MarcaNarutotai
Endereço19th book of Ikeya -shaped Yanagi Naruto Tokushima
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