Miwasakura

Miwasakura(三輪桜) é uma marca de saquê de Miwasakurashuzou Co.,Ltd (Hiroshima, Japão). Explore seus 14 saquês no OneSip.

Miwasakura é elaborado pela Miwasakura Shuzo, estabelecida em 1926 em Miwa-cho, Miyoshi City, Prefeitura de Hiroshima, uma cervejaria atualmente liderada pela quarta geração da família Sakata. O toji da cervejaria, Kanao Eko, também sacerdote budista, aborda a produção de sake com uma filosofia de tradição e umami profundo, utilizando o arroz Hattan-Nishiki, cujo grande centro amiláceo requer atenção especial durante o polimento. Localizada na região de Chugoku, a cervejaria produz sake enraizado no ambiente natural e na identidade cultural do interior de Hiroshima.