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Description
Produzido em Kimoto com Hattan Nishiki a 70 % de polimento, este Junmai extra-seco da Miwasakura entrega umami saboroso e intenso, acidez natural vibrante e um final seco firme e satisfatório.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miwasakurashuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Sanwa-cho, na cidade de Miyoshi, onde a cervejaria está localizada, é a terra natal do arroz adequado para a fabricação de sake, como 'Hachiban Nishiki', 'Hakka' e 'Senbon Nishiki', abençoada com ar puro e água cristalina. A cervejaria é sempre apaixonada por 'melhor arroz de sake e produção de maior qualidade', trabalhando diretamente com o arroz. Além disso, busca polir o arroz ao máximo, produzir um koji sólido e equilibrar sabor e aroma, extraindo o melhor do arroz de sake.
Est.1923
BrandMiwasakura
Address262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
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Pairings
Tipos de pratos
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