Koshinokeigetsu

A Mourishuzo é a única destilaria de sake entre os membros da Associação de Cervejeiros de Sake de Fukui fundada durante o período Showa, estabelecida em 1938 em Togo, Fukui City. A marca principal da destilaria, Sari, tem seu nome derivado da palavra sânscrita para arroz, que também é a origem de shari, o termo japonês para o arroz do sushi, refletindo uma filosofia de harmonia perfeita com a culinária japonesa. Sob a direção do mestre cervejeiro de quarta geração Keisuke, a Mourishuzo desenvolveu designs modernos de rótulos para mercados internacionais e expandiu as exportações para o Sudeste Asiático, onde o caráter harmonioso com alimentos do sake encontrou uma audiência receptiva.