🍶
Descrição
Arroz Yamada Nishiki polido a 40% é fermentado pelo método de longa fermentação a baixa temperatura em uma kura de Fukui que insiste no trabalho artesanal tradicional e no arroz de origem local. A água suave do aquífero do Rio Asuwa arredonda o paladar, resultando em aroma elegante e umami de textura fina, característicos de um junmai daiginjo elaborado com cuidado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
ProdutorMourishuzo Co.
MarcaKoshinokeigetsu
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Mourishuzo Co.
Fukui
Usando fartamente a agua subterranea propria, de grande variedade mineral, a cervejaria valoriza o metodo artesanal tradicional e tem como lema produzir sake de alta qualidade com harmonia.
Fundada em1938
MarcaSari
Endereço36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese