🍶
Description
Yamada Nishiki polido a 50% passa por três anos de maturação em adega antes de ser lançado como este ginjo da Mourishuzo em Fukui. A maturação prolongada suaviza as arestas do sake bruto e desenvolve uma complexidade suave e em camadas, distinta das expressões mais jovens da kura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Mourishuzo Co.
Fukui
Usando fartamente a agua subterranea propria, de grande variedade mineral, a cervejaria valoriza o metodo artesanal tradicional e tem como lema produzir sake de alta qualidade com harmonia.
Est.1938
BrandSari
Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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