Koshinokeigetsu Muroka Junmainamagenshu

🍶

Description

Yamada Nishiki com polimento a 60% é engarrafado sem filtração, pasteurização ou diluição, preservando a vitalidade bruta do sake recém-prensado desta kura de Fukui. O engarrafamento muroka namagenshu captura o umami concentrado do arroz e o sabor direto e vívido que de outra forma seria reduzido pelas etapas convencionais de processamento.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukui

BreweryMourishuzo Co.

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Mourishuzo Co.

Fukui

Usando fartamente a agua subterranea propria, de grande variedade mineral, a cervejaria valoriza o metodo artesanal tradicional e tem como lema produzir sake de alta qualidade com harmonia.

Est.1938

BrandSari

Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★