Sari

A Mourishuzo foi fundada em 1938 no distrito de Togo, na Prefeitura de Fukui, uma região historicamente conhecida pelo cultivo de arroz, e a marca Sari foi desenvolvida pelo proprietário de terceira geração Tetsuro Mouri com a intenção de criar um sake que harmonize naturalmente com frutos do mar. O nome Sari é derivado do sânscrito, significando arroz e compartilhando sua raiz com a palavra shari usada para o arroz do sushi, refletindo a estreita afinidade da marca com a tradição culinária japonesa. O Sari atraiu reconhecimento internacional, incluindo a atenção do chef três estrelas Michelin Alain Ducasse, e é hoje exportado para o Sudeste Asiático e além.