Kanoizumi

Kanoizumi(花の泉) é uma marca de saquê de Takeuchi Shuzo Co.,Ltd (Shiga, Japão). Explore seus 22 saquês no OneSip.

Takeuchi Shuzo, estabelecida em 1872 em Konan, na Prefeitura de Shiga, e conhecida ha muito pelo Kanoizumi, um sake outrora apelidado de sake silencioso porque aqueles que o amavam se recusavam a compartilhar a noticia de sua qualidade com outros. Desde 2020, a cervejaria tem sido pioneira em um metodo de producao inedito no mundo, utilizando agua reduzida com hidrogenio antioxidante, produzindo sake que resiste a oxidacao e atraiu atencao internacional.