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Sake Brand
Kanoizumi
Takeuchi Shuzo, estabelecida em 1872 em Konan, na Prefeitura de Shiga, e conhecida ha muito pelo Kanoizumi, um sake outrora apelidado de sake silencioso porque aqueles que o amavam se recusavam a compartilhar a noticia de sua qualidade com outros. Desde 2020, a cervejaria tem sido pioneira em um metodo de producao inedito no mundo, utilizando agua reduzida com hidrogenio antioxidante, produzindo sake que resiste a oxidacao e atraiu atencao internacional.
🍶
Products
19 sakes
Lineup
All Kanoizumi Sakes
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Kanoizumi Yuzunosake
kanoizumi yuzunosake
Other
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Kanoizumi Tokusen Daiginjo
kanoizumi tokusen daiginjo
35% polishedDaiginjo
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Kanoizumi Tokubetsu Junmai Nama Chozoshu
kanoizumi tokubetsu junmai nama chozoshu
60% polishedTokubetsu Junmai
K
Kanoizumi Taiyotodaichinoshizuku
kanoizumi taiyotodaichinoshizuku
50% polishedJunmai Ginjo
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Kanoizumi Tadakamosu
kanoizumi tadakamosu
40% polishedJunmai Daiginjo
K
Kanoizumi Sosotanrei
kanoizumi sosotanrei
60% polishedJunmai
K
Kanoizumi Otokonosenaka Tokubetsu Junmaishu
kanoizumi otokonosenaka tokubetsu junmaishu
60% polishedTokubetsu Junmai
K
Kanoizumi Masumasuhanjo
kanoizumi masumasuhanjo
70% polishedOther
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Kanoizumi Mangonosake
kanoizumi mangonosake
Other
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Kanoizumi Kuradashi Genshu
kanoizumi kuradashi genshu
70% polishedHonjozo
K
Kanoizumi KeiyakutokunokamaiTokubetsu Junmaishu
kanoizumi keiyakutokunokamaitokubetsu junmaishu
60% polishedTokubetsu Junmai
K
Kanoizumi Kazenirin Namachozo
kanoizumi kazenirin namachozo
65% polishedHonjozo
K
Kanoizumi Karennasumomo
kanoizumi karennasumomo
Other
K
Kanoizumi Ichibanshizuku
kanoizumi ichibanshizuku
65% polishedHonjozo
K
Kanoizumi Hyugahebesunooishiosake
kanoizumi hyugahebesunooishiosake
Other
K
Kanoizumi Gokujo Karakuchi
kanoizumi gokujo karakuchi
65% polishedHonjozo
K
Kanoizumi Chomeinoitteki
kanoizumi chomeinoitteki
60% polishedJunmai
K
Kanoizumi Bisaitanro
kanoizumi bisaitanro
60% polishedJunmai
K
Kanoizumi Amakamosu
kanoizumi amakamosu
40% polishedDaiginjo