K
Sake Brand
Kanoizumi
Takeuchi Shuzo, estabelecida em 1872 em Konan, na Prefeitura de Shiga, e conhecida ha muito pelo Kanoizumi, um sake outrora apelidado de sake silencioso porque aqueles que o amavam se recusavam a compartilhar a noticia de sua qualidade com outros. Desde 2020, a cervejaria tem sido pioneira em um metodo de producao inedito no mundo, utilizando agua reduzida com hidrogenio antioxidante, produzindo sake que resiste a oxidacao e atraiu atencao internacional.
🍶
Products
19 sakes
Lineup
All Kanoizumi Sakes
Kanoizumi Yuzunosake
Other
K
Kanoizumi Tokusen Daiginjo
35% polishedDaiginjo
Kanoizumi Tokubetsu Junmai Nama Chozoshu
60% polishedTokubetsu Junmai
K
Kanoizumi Taiyotodaichinoshizuku
50% polishedJunmai Ginjo
K
Kanoizumi Tadakamosu
40% polishedJunmai Daiginjo
K
Kanoizumi Sosotanrei
60% polishedJunmai
K
Kanoizumi Otokonosenaka Tokubetsu Junmaishu
60% polishedTokubetsu Junmai
K
Kanoizumi Masumasuhanjo
70% polishedOther
Kanoizumi Mangonosake
Other
K
Kanoizumi Kuradashi Genshu
70% polishedHonjozo
K
Kanoizumi KeiyakutokunokamaiTokubetsu Junmaishu
60% polishedTokubetsu Junmai
Kanoizumi Kazenirin Namachozo
65% polishedHonjozo
Kanoizumi Karennasumomo
Other
K
Kanoizumi Ichibanshizuku
65% polishedHonjozo
Kanoizumi Hyugahebesunooishiosake
Other
Kanoizumi Gokujo Karakuchi
65% polishedHonjozo
K
Kanoizumi Chomeinoitteki
60% polishedJunmai
K
Kanoizumi Bisaitanro
60% polishedJunmai
K
Kanoizumi Amakamosu
40% polishedDaiginjo