Kamenoumi

A Tsuchiya Shuzoten foi fundada em 1900 em Saku, na Prefeitura de Nagano, e a marca Kamenoumi busca o que a destilaria descreve como a verdade do sake local. Sua linha principal é elaborada através de fermentação rápida tradicional, enfatizando a harmonia entre aroma e sabor. A série Akanesasu usa arroz cultivado sem pesticidas nos campos Goro-bee Shinden de Saku, continuando desde 2000.