Uma joia da tradição do Daiginjo em saco de pressão. Sake nama que se destaca em diversas avaliações. O produto mais refinado no qual o toji dedica todo o seu empenho e dedicação.
O nome 'Kame no Umi' foi escolhido em auspício, significando 'Mar da Tartaruga'. A destilaria segue comprometida em criar sake que carregue os sentimentos das pessoas, como o 'Akane Sasasu', elaborado com Ginjo e arroz cultivado localmente.