Kagatobi
Kagatobi(加賀鳶) é uma marca de saquê de Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd (Ishikawa, Japão). Explore seus 17 saquês no OneSip.
A Fukumitsuya, fundada em 1625 em Kanazawa, na Prefeitura de Ishikawa, é uma das cervejarias de sake em operação contínua mais antigas do Japão e produz apenas sake junmai, sem álcool adicionado em toda a sua linha. O Kagatobi tem seu nome inspirado nos kagatobi, os brigadas de bombeiros do domínio Kaga celebrados no kabuki, e a marca se concentra no que a cervejaria chama de kire, uma dinâmica de sabor que se desenvolve no paladar e depois se dissipa de forma limpa. O Yamada Nishiki, Kinmon Nishiki e Gohyakumangoku cultivados por contrato são usados em toda a linha, com cada variedade vinificada separadamente para preservar seu caráter individual.
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Recent Kagatobi Reviews
Comum entre os Kagatobi
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on Kagatobi Gokkan Junmai Karakuchi →Perfeito para o verão
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on Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro →No início é um pouco forte, mas o sabor é bom.
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on Kagatobi Junmai Daiginjo Ao →No 小松弥助. O final mais limpo entre todos os Kagatobi.
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on Kagatobi Junmai Daiginjo →Limpo e muito fácil de beber, sem sabores estranhos, com uma transparência nítida
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on Kagatobi Junmai Daiginjo Kissho →Senti o umami do arroz, com um toque marcante e seco. Bebi no restaurante de um ryokan com onsen.
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on Kagatobi Gokkan Junmai Karakuchi →Comprado em Kanazawa na Fukumitsuya
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on Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro →Where to Drink Kagatobi
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.