Fukumuryo

A Kutsukake Shuzo produz sake ao longo da estrada Hokkoku Kaido em Ueda, na Prefeitura de Nagano, desde a era Genroku (1688-1704), sendo uma das cervejarias em operação contínua mais antigas da região. O nome da marca Fukumuryo foi extraído de uma passagem do Sutra de Kannon, expressando o desejo de boa fortuna ilimitada para todos que bebem. A cervejaria é reconhecida por sua linha de arroz puro, incluindo expressões de tokubetsu junmai e junmai daiginjo que aparecem regularmente em eventos regionais de sake.