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Description
Fukumuryo Nigorizake, da Kutsukake Shuzo em Ueda, Nagano, é um sake turvo não filtrado que retém o sedimento de arroz, resultando em uma textura naturalmente cremosa e encorpada. Seu nome evoca as bênçãos infinitas descritas no Sutra de Avalokitesvara, e oferece suave dulçor, acidez moderada e uma profundidade rústica bastante satisfatória.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Produzindo sake ao longo da Estrada do País do Norte desde tempos remotos, é apreciado como um sake local genuíno. O lema é sempre priorizar a qualidade e elaborar um sake que seja amado pelo maior número possível de pessoas.
Est.1688
BrandFukumuryou
Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine