Arroz Hitogokochi polido a 55% forma este junmai ginjo genshu hiyaoroshi Fukumuryo da Kutsukake Shuzo em Ueda, Nagano. Hiyaoroshi é um sake maturado no verão e lançado no outono após uma única pasteurização, e esta versão genshu é engarrafada em força integral sem diluição, oferecendo aroma frutado, a doçura característica do Hitogokochi cultivado por contrato e um perfil premiado com Medalha de Ouro.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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