Hukumuryo Rokkuzake possui alto teor alcoólico, sendo melhor apreciado com gelo. Também pode ser combinado com água com gás para um sake highball refrescante.
Produzindo sake ao longo da Estrada do País do Norte desde tempos remotos, é apreciado como um sake local genuíno. O lema é sempre priorizar a qualidade e elaborar um sake que seja amado pelo maior número possível de pessoas.