Arroz de Nagano polido a 60% forma este junmaishu Fukumuryo da Kutsukake Shuzo em Ueda, Nagano. De uma cervejaria com mais de 300 anos de história às margens da Hokkoku Kaido, este sake de arroz puro se apoia no patrimônio agrícola local de Nagano para uma expressão junmai limpa e direta.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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