Fujisan

A Makino Shuzo, fundada em 1743 em Fujinomiya City, ao sopé do Monte Fuji, detém uma das apenas duas licenças na Prefeitura de Shizuoka para usar o nome Fujisan como marca. A água de nascente abençoada pelo degelo das neves da montanha serve como água de produção, e a cervejaria elabora tanto os rótulos Fujisan quanto Shiraito com estilos que vão do honjozo seco ao junmai ginjo frutado.