Arroz Gohyakumangoku e Koshiibuki, ambos polidos a 70%, são fermentados com água de nascente pura extraída do sopé do Monte Fuji neste honjozo de Fujinomiya, Shizuoka. Fundada em 1743, a cervejaria utiliza água subterrânea que flui o ano inteiro a aproximadamente 13 graus Celsius, produzindo um honjozo silenciosamente limpo e de fácil consumo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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