마이비진 준마이 긴죠 고슈 2015년 양조

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🍶

Description

2015년에 양조 후 술창고에서 병 저장 및 숙성. 감칠맛이 있고, 깊은 향기와 마시는 즐거움이 있어 숙성주를 좋아하시는 분께 자신 있게 추천할 수 있는 술입니다. 특별 재배미 '후쿠이현산 고시히카리'를 50% 정미로 빚어, 앞으로도 더욱 숙성이 기대되는 술입니다. 온더록, 냉주, 데운 술 모두 추천합니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region후쿠이현

Brewery미카와 주조장

BrandMaibijin

ABV18%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미카와 주조장

후쿠이현

구라모토 본인이 직접 삼림을 관리하며 양조에 임하고 있습니다. 옛 방식의 양조 도구를 소중히 여기며 나무통을 사용한 전량 양조를 실천하고 있습니다. 사케의 특성은 진하고 풍미가 풍부한 타입입니다.

Est.1887

Brand마이비진

Address36-15 Komatsu Fukui Fukui

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★