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마이비진 준마이 긴죠 고슈 2015년 양조

🍶
Description

2015년에 양조 후 양조장에서 병 저장 숙성. 감칠맛이 있고, 깊은 향기와 음용감이 있는, 숙성주를 좋아하는 분에게 자신 있게 추천드릴 수 있는 술입니다. 후쿠이현 특별 재배미 '후쿠이현산 코시히카리'를 50% 정미하여 빚었으며, 앞으로도 숙성이 기대되는 술입니다. 온더락, 냉주, 뜨거운 술로도 추천합니다.

Specifications
ABV18%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미카와 주조장

후쿠이현
구라모토 본인이 직접 삼림을 관리하며 양조에 임하고 있습니다. 옛 방식의 양조 도구를 소중히 여기며 나무통을 사용한 전량 양조를 실천하고 있습니다. 사케의 특성은 진하고 풍미가 풍부한 타입입니다.
Est.1887
Brand마이비진
Address36-15 Komatsu Fukui Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine