후쿠이의 지역 청주 마이비진이 2018년에 빚어, 목통(기부네)에서 압착한 후 거의 손을 가하지 않고 병에 담은 무여과 생원주입니다. 후쿠이현산 주조용 쌀 고햐쿠만고쿠를 자체 재배하여, '장내 효모'로 효모를 일절 첨가하지 않고 담근 술입니다. 야마하이 특유의 산미를 지니면서도, 고햐쿠만고쿠 특유의 우아함과 풍성함이 느껴지는 술입니다. 생주이므로 냉장 보관하시고, 개봉 후에는 빨리 드시기 바랍니다.
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