한 번의 화입(히이레)만 거친 무여과 술입니다. 오리(앙금) 등의 성분이 남아 있는 경우도 있지만, 깊은 맛과 깔끔한 풍미를 지닌 술입니다. 음식과도 잘 어울리고, 적당한 산미로 평소에 즐기기 최적입니다.
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