미카와 주조장
후쿠이현
설립 18878 sakes
양조장 소개
구라모토 본인이 직접 삼림을 관리하며 양조에 임하고 있습니다. 옛 방식의 양조 도구를 소중히 여기며 나무통을 사용한 전량 양조를 실천하고 있습니다. 사케의 특성은 진하고 풍미가 풍부한 타입입니다.
상세
- 설립
- 1887
- 브랜드
- 마이비진
- 지역
- 후쿠이현
역사
1887
Mikawa Shuzojo brewery, maker of Maibijin, was founded (Meiji 20).
1948
The Fukui Earthquake destroyed all but one of the brewery's buildings, which were subsequently rebuilt (Showa 23).
