야마다니시키 85

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🍶

Description

양조장이 엄선한 주조용 쌀을 혼신의 힘으로 빚어, 기후네에서 착즙한 후 병입한 무여과 생원주를 양조장과 함께 상온에서 숙성시켰습니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio85%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠이현

구라모토 본인이 직접 삼림을 관리하며 양조에 임하고 있습니다. 옛 방식의 양조 도구를 소중히 여기며 나무통을 사용한 전량 양조를 실천하고 있습니다. 사케의 특성은 진하고 풍미가 풍부한 타입입니다.

Est.1887

Brand마이비진

Address36-15 Komatsu Fukui Fukui

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★