마이비진 야마하이 준마이 긴죠 무로카 나마 겐슈

이 사케 평가하기

🍶

Description

야마하이 양조법이 정미보합 50%의 후쿠이 마이비진 준마이 긴조에 사용된 고햐쿠만고쿠의 야성적인 개성을 깊게 합니다. 유산의 깊이, 강렬한 산미, 그리고 복잡한 여운이 특징입니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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미카와 주조장

후쿠이현

구라모토 본인이 직접 삼림을 관리하며 양조에 임하고 있습니다. 옛 방식의 양조 도구를 소중히 여기며 나무통을 사용한 전량 양조를 실천하고 있습니다. 사케의 특성은 진하고 풍미가 풍부한 타입입니다.

Est.1887

Brand마이비진

Address36-15 Komatsu Fukui Fukui

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General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★