스기타 주조는 1873년 초대 양조사가 니가타에서 간토 지역의 도치기현 오야마시로 이주하여 창업하였습니다. '유토마사무네'라는 브랜드명은 원래 '상등품'을 의미하는 유토 마사무네로 등록되었으며, 지역 대회에서 8회 연속 우수상을 수상하며 '동방의 영웅'으로 칭송받아 개명하였습니다. 모든 양조에는 닛코 산계 지하수를 사용하며, 전통 남부 도지 방식과 함께 혼조조부터 다이긴조까지 사세식 압착을 적용합니다.
