簡単で美味しい！サーモンのねぎだれ

サーモンのねぎだれ は、数分で作れるのに、しっかりとした味わいが楽しめる和風テイストの一品です。
刺身用サーモンの表面だけを軽く焼きつけることで、甘みを引き出しつつ、中はしっとりジューシーに仕上がります。

しょうゆ、ごま油、少しの砂糖で作るねぎソースは、香り高く、後味はさっぱり。鮭のコクを程よく引き締めてくれます。
カリッとした縁、なめらかな身、そして旨みたっぷりのソースの組み合わせは、思わず箸が止まらなくなるおいしさです。

手早く作れて、見た目も上品。冷やした日本酒や、さっぱりした白ワインとの相性も抜群。
おうちでゆっくり過ごす夜にぴったりの、ほっとする旨みたっぷりのおつまみです。🍶✨