Yukimegami

🍶

説明

Yuki Megami, the premium daiginjo sake rice developed by Yamagata Prefecture, is polished to 40%, expressing the variety's characteristic fine-grained texture and low protein content. This junmai daiginjo delivers a refined, gentle fragrance and a clean, soft palate that showcases Yuki Megami's natural qualities.

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Yamagata

酒蔵Kikuisami Co., Ltd.

アルコール度数15%

精米歩合40%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

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菊勇株式会社

山形県

地元酒田では菊勇ブランドで知られていますが、県外、特に大都市圏では「三十六人衆」の方が認知度が高い蔵です。近年は純米酒以上の特定名称酒に力を入れています。

創業1973

銘柄三十六人衆

所在地650 Kuromori Yoshibayama Sakata Yamagata

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★