Pull to refresh
雪解流 - 井出醸造店 山梨県の吟醸 日本酒
説明

富士北麓の地で丹精込めて育てた地元産の酒米を使用しています。 ラベルは地元米農家をはじめ、書道家・故大出寛氏の直筆ラベルを使用。故郷を愛する人々が紡ぎ出す地酒です。 甲斐の運勢で最も辛口のお酒。すっきりとした口当たりと、ほのかに香る吟醸香が特徴です。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地山梨県
アルコール度数16%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

井出醸造店

山梨県
江戸時代中期(1700年頃)に醤油醸造として始まり、江戸末期(1850年頃)には十六代・与右衛門が海抜850mの冷涼な気候と富士山の豊かな湧水に着目し、酒造りへと転じました。富士山に降った雪は溶けると溶岩層に吸収され、数十年を経て北麓に湧き出す名水です。「甲斐の開運」は、その天然ろ過層(溶岩層)を通じて湧き出る水を使い、極寒の中で丁寧に醸した酒です。
創業1850
銘柄甲斐開運
所在地8 Funatsu Fujikawaguchiko Minamitsuru Yamanashi

まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう!

🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine