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説明
能登の地酒米・五百万石と能登ひかりを精米歩合55%に磨き、山おろし(生もと)仕込みで醸した無ろ過生原酒です。火入れなしの生原酒ならではのフレッシュな力強さと、骨格ある酸が印象的な一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
2
取扱店
3
オファー
A$78.00〜
最安値(税込)
国・地域オファー最安
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御祖酒造株式会社
石川県
1897年創業。能登半島屈指の穀倉地帯・越中平野を望む石川県羽咋市で、清冽な水と自然の恵みを受けて醸造を行っている。2005年には新ブランド「遊穂」を立ち上げ、和食にとどまらず多彩な料理と楽しめる酒を目指し、米の旨味を引き出すよう麹・酸・香りのバランスを丁寧に考えている。地元農家の米や信頼できる契約農家の酒米を使い、「力強くやさしい酒」で笑顔と会話のある食卓づくりに取り組んでいる。
創業1897
銘柄ほまれ
所在地Omachi Hakui Ishikawa
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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