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説明
This nigori is flavored with chocolate, giving it aromas of cocoa, hot chocolate, and chocolate powder that carry through to a palate reminiscent of chocolate milk at 10 percent ABV. It is traditionally brewed as an unfiltered nigori with chocolate flavoring added, best gently shaken and served chilled.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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御祖酒造株式会社
石川県
1897年創業。能登半島屈指の穀倉地帯・越中平野を望む石川県羽咋市で、清冽な水と自然の恵みを受けて醸造を行っている。2005年には新ブランド「遊穂」を立ち上げ、和食にとどまらず多彩な料理と楽しめる酒を目指し、米の旨味を引き出すよう麹・酸・香りのバランスを丁寧に考えている。地元農家の米や信頼できる契約農家の酒米を使い、「力強くやさしい酒」で笑顔と会話のある食卓づくりに取り組んでいる。
創業1897
銘柄ほまれ
所在地Omachi Hakui Ishikawa
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📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine