説明
赤色酵母の特性を活かしたピンク色のお酒です。 パンチの効いた酸味が米の味を引き締め、甘酸っぱい味わいです。 アルコール度数11％と控えめで飲みやすい純米酒に仕上がっています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
7
取扱店
7
オファー
￥1,870〜
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米鶴酒造株式会社
山形県
元禄年間（1700年頃）創業。1916年版の山形県酒造業組合誌にも地元の酒造業をリードした記録が残る歴史ある蔵です。地元での高品質な酒米栽培を先駆的に進め、1983年には地元農家と協力して高畠町酒米研究会を設立するなど、地元産の良質な酒造好適米の普及に尽力してきました。爽やかさと旨みを追い求め、料理に寄り添う酒造りを続けています。
創業1704
銘柄米鶴
所在地1076 Niijuku Takahata Higashiki Yamagata
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