豊能梅 辛口純米酒

高知県最後の土佐杜氏の技を引き継ぎ、五代目が少量仕込み・完全手造りで醸した辛口純米酒です。米はあけぼのを用い、精米歩合65％、熊本酵母KA-1で仕込み、日本酒度＋6、酸度1.4、アルコール度15度以上16度未満に仕上げました。ほのかな香りと米の旨みを心地良く感じられ、飲み飽きせず食との相性が大変良い酒質です。飲む温度を選ばず美味しく頂けますが、寒い季節は燗酒が特におすすめです。商品名『とつとつと温かさを伝えたい』には、酒本来の美味しさへのこだわりの想いが込められています。