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特別純米酒 秋水

この日本酒を評価
🍶
説明

川津酒造の秋翠特別純米は花錦を60%精米で使用します。秋の静けさにちなんで名付けられ、米のうまみと穏やかな酸味、きれいな後口のバランスを保ちます。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地熊本県
使用米Hana Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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河津酒造株式会社

熊本県
手造りならではの繊細な酒造りを行っています。小さな蔵だからこそ常に挑戦を続け、効率よりも職人の技を優先した、究極の美しい酒造りを目指しています。
創業1932
銘柄Shichihoda
所在地1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食