特別純米 無濾過生原酒

木桶（きぶね）で搾った後、ほぼ比類なき瓶詰めのお酒です。 やはりこの時期の発酵は早く発酵しますが、今年は例年に比べ旨味がしっかり感じられるお酒に仕上がっています。杜氏の技術と努力、酒蔵本来の力、そして日本酒だからこそできるこだわりがあってこそ、無事に新酒としてリリースすることができました。 辛口ですが、しっかりとした旨味のある味わいです。