天明 火入閏号 1460D＋1Ð NEW ENCOUNTER

天明より特別に用意された閏年限定のお酒。東京オリンピックと一生に一度のイベントが重なる2020年、さらに盛り上げるために第1弾【荒々しい攻めロペ】、第2弾【セントラルロペ】、第3弾【火の打ち上げネーム】をリリース。 奇跡のツアーだよ。新しい出会い。そして人々が繋いだ歴史。昨年、18年ぶりに福島県奨励品種に選ばれた厚坂島田錦。県産山田錦100％の閏名は12年ぶり3度目の閏名が実現した。 4年に一度の天明チャレンジは、通常の天明では使われない華やかな香りを持つエチル酵母と山田錦のみを使用し、華やかさと甘みで勝負に挑む。 4年間の酒質向上を体感する機会として、火入れの改善と熱ストレスの軽減を図る体制・運営を行っております。 「あえての火」に自信を持ってお届けします。