説明
山廃仕込みの力強い発酵風味を一切加熱せずに瓶詰めした本醸造生絞り。五百万石60%精米、搾りたての瑞々しい香気と山廃特有のコクと酸が生き生きと感じられる季節限定の一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
山廃仕込みの力強い味わいと新鮮な香味が特長の本醸造生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行なっておりません。よく冷やして生の風味をお楽しみ下さい。販売店・価格
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
株式会社車多酒造
石川県
1823年（文政6年）に創業した車多酒造は、石川県白山市に位置し、霊峰白山の伏流水と加賀平野で育まれた良質な酒米を使用して酒造りを行っています。能登杜氏の熟練した技と経験によって手作りで醸されてきた天狗舞は、多くの人々に愛され、今では世界各地でも飲まれるまでになりました。「飽きない、おいしい酒」を追求し、飲む人と造る人の心を潤し、人と人をつなぐ酒造りを続けています。
創業1823
銘柄天狗舞
所在地60-1 Bomaru Hakusan-shi Ishikawa
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥（タレ）
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食