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この日本酒を評価
高砂 吟醸 - 富士高砂酒造 株式会社 静岡県の吟醸 日本酒
説明

山田錦を精米歩合55%まで磨いた静岡県富士高砂酒造の吟醸酒です。能登杜氏の伝統と富士山の超軟水が生む、軽やかでフルーティー、そして清澄で繊細な風味が特徴です。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地静岡県
銘柄高砂
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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富士高砂酒造 株式会社

静岡県
能登杜氏の技を受け継ぐ山廃仕込みを得意とし、なめらかな酒質が特徴です。米の旨味と水の柔らかさを兼ね備えた味わいを醸しています。
創業1830
銘柄高砂
所在地9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食