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この日本酒を評価
🍶
説明

「いつもと違うお酒が飲みたい。」そんな方のために、酒造りには不向きとされる新潟県産コシヒカリを使ってみました。幾多の失敗を経てようやく生まれたこの味は、「コシヒカリのお酒って美味しいの?」と唸るほど。ほのかな甘さに飽きた方、女性にも大人気のお酒です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地新潟県
銘柄宝山
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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宝山酒造株式会社

新潟県
創業以来、規模を拡大せず、心を込めた手作りの酒を届けることを貫いてきた蔵元です。届けるお酒は生酒であり、四季を通じて香りとうま味が変化する生きたお酒です。その真の味わいを楽しむためには、鮮度が何より重要だと考えています。
創業1885
銘柄Takarayama
所在地2953 Isse Nishikamaga -ku Niigata Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食