高尾山 佳撰

68%精米の米を使い、東京都の中村酒造場が手掛けた佳撰クラスの清酒です。1804年創業の蔵が、あきる野市の稀少な深層地下水を使ったクラシックな手仕事と長年の伝統を守り続けることで、ラインナップ全体に一貫した洗練された酒質を生み出しています。