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Taikannosakejunmaishu

🍶
説明

Junmai brewed at Suishin Yamane Honten in Mihara, Hiroshima, with rice polished to 65%, using the brewery's ultra-soft groundwater of just 14-degree hardness. Named after the famous painter Yokoyama Taikan, who was an ardent admirer of this sake, it carries a light, dry character with a soft, balanced sweetness.

製品仕様
カテゴリJunmai
産地Hiroshima
アルコール度数15%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

酔心山根本店株式会社

広島県
明治中頃、20種以上あった銘柄を統一して「酔心」が誕生しました。「辛口の中に甘味がある」という伝統的な広島酒の特徴を今日まで守り続け、多くの人々に愛されてきました。麹米と掛け米には高品質の山田錦を惜しみなく使用し、軟水で仕込むことで、季節を問わずすっきりとした喉越しが楽しめます。その辛口でありながら食事との相性が際立つことも大きな特徴です。
創業1860
銘柄酔心
所在地1-5-58 Higashi Mihara-shi Hiroshima

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine