鳳凰美田 SUPREME 純米大吟醸酒

フェニックスミダのプレミアム商品第一弾。テーマは「酒めし」。兵庫県西脇市吉田地区を中心とした特A地区加東市エリアの厳選された畑から選んだこだわりのお米を使用しています。 その年の景色、酒米のヴィンテージ、生産者の思いが伝わる商品でありたい。 味わいは程よく熟し、まろやかな口当たり、静かに切れる後口、穏やかな酸、熟成した吟醸香、そして米国由来の自然な甘味が特徴です。消えてしまう可愛らしさを纏っています。