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Sogga Pere Et Fils Trois

🍶
説明

Kyokai No. 3 yeast is paired with Miyama Nishiki at 59% polishing in this kimoto junmai ginjo from a Nagano winery that brews sake exclusively during winter. Within the numbered series, each expression isolates one historic Kyokai yeast to reveal its individual character.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Nagano
アルコール度数15.5%
精米歩合59%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

小布施酒造株式会社

長野県
小布施ワイナリーが趣味として醸す日本酒で、全量純米酒です。長野産の美山錦のみを使用するブルゴーニュ的な発想の酒造りが特徴です。
創業1867
銘柄ソガ・ペール・エ・フィス
所在地571 Obuse Kamitakai Nagano

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine