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Junmai Ginjo

昇龍蓬莱 純米吟醸 山田錦55

Ooyatakashishuzou KK  ·  Kanagawa
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🍶
説明

Yamada Nishiki from a carefully selected growing region is the foundation of this Kanagawa-brewed junmai ginjo from the Shohorai label. The brewery converted entirely to junmai brewing in 2008, using Tanzawa mountain spring water as the brewing water.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Kanagawa
酒蔵Ooyatakashishuzou KK
銘柄Shohorai
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

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ペアリング

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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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しゃぶしゃぶ
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine